冷鏈物流是指冷藏食品在生產(chǎn)、儲存、運輸、銷(xiāo)售和交付給消費者的各個(gè)環(huán)節始終處于一定的冷藏環(huán)境中，以保證食品運輸質(zhì)量，減少食品浪費的系統工程。它是隨著(zhù)科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步和制冷技術(shù)的發(fā)展而成立的。它是以制冷技術(shù)為基礎，以制冷技術(shù)為手段的低溫物流過(guò)程。那么杭州到上海的冷鏈物流可以分為什么樣的類(lèi)型呢？接下來(lái)由小編來(lái)講解一下吧，希望能夠對大家有所幫助。

1、全程冷鏈物流

是指從倉庫到分揀基地，再到消費者的整個(gè)過(guò)程的溫度控制，或者倉庫不入庫，通過(guò)溫度控制直接從產(chǎn)地發(fā)貨，一般是用于自建冷鏈物流。其優(yōu)勢主要在于產(chǎn)品新鮮度、物流和交貨速度的保證。

2、中途冷鏈物流

依托城際冷鏈運輸，以同城冷庫為樞紐，通過(guò)結尾一公里落地完成門(mén)到門(mén)派送，將原有的B2B冷鏈業(yè)務(wù)普遍拓展為B2C業(yè)務(wù)類(lèi)型。優(yōu)點(diǎn)是可以快速復制，缺點(diǎn)是容易影響產(chǎn)品和服務(wù)的質(zhì)量。

目前，生鮮冷鏈的物流成本是普通商品的1-2倍。因此，由于半流程冷鏈的成本壓力，它比全流程冷鏈應用更廣泛。其他電商企業(yè)則采用與第三方物流的實(shí)體合作。但從長(cháng)遠來(lái)看，全程冷鏈物流是生鮮電商的趨勢。

以上兩點(diǎn)是有關(guān)杭州到上海的冷鏈物流可分為的兩種類(lèi)型的全部?jì)热?，如果您還有疑問(wèn)，可在我們的網(wǎng)站上進(jìn)行咨詢(xún)，感謝您的理解與支持！