針對我國冷鏈物流的現狀，地方政府正在大力支持和倡導發(fā)展。發(fā)展冷鏈物流可以促進(jìn)農產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜禽等流通領(lǐng)域，降低資源消耗，提高社會(huì )資源利用率。然而，我國冷鏈物流行業(yè)仍處于發(fā)展階段，這與其技術(shù)落后、起步緩慢密不可分。接下來(lái)由小編來(lái)介紹上海冷鏈物流行業(yè)在目前存在的一些問(wèn)題，希望能夠對大家有所幫助。

1、場(chǎng)地設備不足

生活中大部分易腐貨物都裝載在戶(hù)外，而不是冷藏和隔熱區域。很多水果、蔬菜、家禽、水產(chǎn)品都是用常規卡車(chē)運輸，大容量的牛奶和豆制品運輸沒(méi)有冷鏈保護。大多數這些易腐爛的物品都用防水油布或塑料布運輸，有時(shí)毯子是更好的絕緣材料。造成這種困境的直接原因是我國冷鏈能力和設備嚴重不足，場(chǎng)地和設備陳舊，發(fā)展布局不平衡，無(wú)法系統地為易腐食品流通提供低溫保障。

2、缺乏技術(shù)標準

冷鏈物流是一種供應鏈系統，其基本要求是保證易腐爛食品的質(zhì)量并保持較低的環(huán)境溫度，因此在常溫條件下比常規物流系統要求更高、更復雜。建設投資。但我國的冷鏈系統只是制冷設備的早期市場(chǎng)，所采用的冷鏈技術(shù)還不能完全適用于多種食品，遠遠落后于國際先進(jìn)水平。同時(shí)，我國也沒(méi)有具體的國家或行業(yè)標準來(lái)實(shí)施冷鏈運輸。只有少數大型食品加工制造企業(yè)自己制定了一些標準，因此也存在監管空白。

3、生產(chǎn)設施不完善

易腐食品的時(shí)效性要求冷鏈各個(gè)環(huán)節的高度組織協(xié)調。但我國冷鏈產(chǎn)業(yè)缺乏整體發(fā)展規劃，影響冷鏈運輸資源整合，不支持上下游供應鏈協(xié)同。例如，冷庫建設重在肉類(lèi)冷庫建設，而蔬菜水果冷庫建設則被低估；強調城市商業(yè)冷庫建設，低估生產(chǎn)設施和加工冷庫建設。突出大中型冷庫建設，忽視零售冷庫建設。由于這種不平衡，我國食品冷鏈行業(yè)尚未形成獨立完整的運營(yíng)體系。

以上三點(diǎn)是有關(guān)上海冷鏈物流行業(yè)在目前存在的三個(gè)問(wèn)題的全部?jì)热?，如果您還有疑問(wèn)，可在我們的網(wǎng)站上進(jìn)行咨詢(xún)，感謝您的理解與支持！